ปลาสเตอร์เจียนเบลูกาที่ปรับตัวได้ดีกับชีวิตในทะเลแคสเปียนและทะเลดำเป็นภาพที่น่าประทับใจในขนาดและพลัง
ในฐานะที่เป็นหนึ่งในปลากระดูกที่ใหญ่ที่สุดในโลกสายพันธุ์นี้ไม่มีนักล่าตามธรรมชาติที่รู้จักในถิ่นกำเนิด อย่างไรก็ตามการเสื่อมโทรมของทะเลแคสเปียนจากการประมงและอุตสาหกรรมที่ไม่มีการควบคุมได้นำไปสู่การลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ตอนนี้เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์อย่างสิ้นเชิง
4 ข้อเท็จจริงที่น่าทึ่งของ Beluga!
ทั้งปลาสเตอร์เจียน beluga และวาฬอาร์กติก beluga มีชื่อเดียวกันซึ่งมาจากคำว่า belaya ของรัสเซียซึ่งหมายถึงสีขาว ที่น่าสนใจนี่คือที่มาของชื่อประเทศเบลารุสซึ่งมีความหมายตามตัวอักษร Whit Rus (รัสเซีย) สายพันธุ์นี้มีชื่อตามชื่อของปลาสเตอร์เจียนที่ยิ่งใหญ่
มีวิวัฒนาการมานานกว่า 200 ล้านปีก่อนปลาสเตอร์เจียนเป็นหนึ่งในปลากระดูก “ดึกดำบรรพ์” ที่ยังคงมีชีวิตอยู่มากที่สุด ในกรณีนี้ดึกดำบรรพ์ไม่ได้หมายถึงการขาดความซับซ้อนหรือการพัฒนา แต่หมายถึงขั้นตอนก่อนหน้าของการพัฒนาตามเวลา ทั้งโครงสร้างร่างกายและการปรากฏตัวของแผ่นเกราะเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงเชื้อสายโบราณของพวกเขา
เกลียดขนาดของมันจริง ๆ แล้วเบลูก้าเป็นสิ่งมีชีวิตที่ค่อนข้างขี้อายและมักจะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผู้คน
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งก็คือปลาสเตอร์เจียนเบลูกาถูกล่าเป็นอาหารเพื่อคุณภาพของไข่ตั้งแต่อย่างน้อย 1,100 ปีก่อนคริสตกาล ไข่ปลาเป็นคำที่หมายถึงไข่ปลาใด ๆ โดยทั่วไป ตรงกันข้ามคาเวียร์หมายถึงไข่ภายในของปลาสเตอร์เจียนทุกชนิดที่อาศัยอยู่ในทะเลแคสเปียนและทะเลดำ
ชื่อวิทยาศาสตร์เบลูก้า
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของเบลูเป็น Huso huso สิ่งนี้ดูเหมือนจะมาจากคำภาษาเยอรมันเก่าที่หมายถึงกะโหลกศีรษะซึ่งอาจหมายถึงหัวหุ้มเกราะขนาดใหญ่ สมาชิกอื่น ๆ เพียงชนิดเดียวของสกุลนี้คือ kaluga หรือแม่น้ำเบลูกาซึ่งอาจเป็นปลาน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทั้งสองชนิดอยู่ในวงศ์ปลาสเตอร์เจียนที่เรียกว่า Acipenseridae สายพันธุ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ปลาสเตอร์เจียนขาวปลาสเตอร์เจียนจมูกสั้นและปลาสเตอร์เจียนเขียว
การปรากฏตัวของเบลูก้า
เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์อื่น ๆ เบลูกามีลำตัวยาวและใหญ่โดยมี “โคก” ที่โค้งมนชุดของแผ่นกระดูกภายนอกที่ด้านข้างและด้านบนและหางที่ไม่สมมาตรขนาดใหญ่ซึ่งมีลักษณะเกือบเหมือนฉลาม “จมูก” ยาวที่ยื่นออกมาจากใบหน้ามีหนามคล้ายหนวดเครา (คล้ายกับที่พบในปลาดุก ) ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมโดยรอบ สิ่งนี้ช่วยให้มันหาเหยื่อในน้ำ
ปลาสเตอร์เจียนตัวเต็มวัยมีสีขาวน้ำเงินและเทา เบลูกามีน้ำหนักมากถึง 3,500 ปอนด์ (และยืดได้เกือบ 20 ฟุต) เป็นปลากระดูกแข็งชนิดที่มีชีวิตที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลก มีเพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถเปรียบเทียบกับขนาดที่น่ากลัวได้ ใหญ่เกือบเท่ารถกระบะยุคใหม่
ภาพใต้น้ำของปลาสเตอร์เจียน Beluga หรือที่เรียกว่าปลาสเตอร์เจียนยุโรป (Huso huso)
ภาพใต้น้ำของปลาสเตอร์เจียน Beluga หรือที่เรียกว่าปลาสเตอร์เจียนยุโรป (Huso huso)
การกระจายพันธุ์ประชากรและที่อยู่อาศัยของเบลูกา
ปลาสเตอร์เจียนเบลูกาส่วนใหญ่มีถิ่นที่อยู่ในทะเลแคสเปียน แยกระหว่างประเทศรัสเซียคาซัคสถานอาเซอร์ไบจานเติร์กเมนิสถานและอิหร่านในเอเชียกลางแหล่งน้ำขนาดมหึมานี้เป็นทะเลภายในที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีแม่น้ำมากกว่า 100 สายรวมทั้งแม่น้ำโวลก้าอันยิ่งใหญ่ซึ่งไหลไปทางเหนือของมอสโก เบลูกายังเป็นถิ่นกำเนิดในทะเลดำและทะเลอาซอฟระหว่างตุรกีและรัสเซีย
สายพันธุ์นี้ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตประจำวันทั้งในแม่น้ำน้ำจืดและพื้นที่น้ำเค็ม มันใช้ชีวิตส่วนใหญ่ใกล้ชายฝั่งทะเลจากนั้นจะย้ายขึ้นไปบนน้ำในฤดูวางไข่เพื่อให้กำเนิดลูกหลาน คำศัพท์ทางเทคนิคสำหรับวิถีชีวิตประเภทนี้คือ euryhaline ซึ่งหมายความว่าสามารถทนต่อความเค็มที่แตกต่างกันได้
นักล่าและเหยื่อ Beluga
ปลาสเตอร์เจียนเบลูเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนไม่กี่คนที่กินชนิดอื่น ๆ ของปลา มันลาดตระเวนในระดับความลึกระดับกลางของน้ำล่าเหยื่อปลาลิ้นหมาปลากะตักแมลงสาบแฮร์ริ่งและปลาชนิดอื่น ๆ ที่มีอยู่ในเวลานั้น เนื่องจากขนาดและเกราะที่แข็งแกร่งทำให้ปลาสเตอร์เจียนเบลูกาตัวเต็มวัยไม่มีสัตว์นักล่าตามธรรมชาติยกเว้นสำหรับมนุษย์ (แม้ว่าปลาชนิดอื่นอาจถูกคัดออกจากตัวอ่อน) เนื่องจากพรีเมี่ยมที่วางอยู่บนไข่ของเบลูก้าจึงถูกล่าอย่างไม่ลดละทั่วทั้งภูมิภาค
การจับปลามากเกินไปรวมกับการสูญเสียมลพิษและแหล่งที่อยู่อาศัยจากอุตสาหกรรมและเขื่อนทำให้สัตว์ชนิดนี้เกือบสูญพันธุ์ แม้จะได้รับการคุ้มครองอย่าง จำกัด จากรัฐบาลท้องถิ่น แต่การลดลงของเบลูกาก็ยังคงไม่ลดลง นี้เสี่ยงอันตรายสายพันธุ์คือตอนนี้หายไปจากหลายส่วนของช่วงอดีต
การสืบพันธุ์และอายุการใช้งานของ Beluga
การแข่งขันของปลาสเตอร์เจียนเบลูกาสามารถแบ่งออกได้ตามฤดูกาลที่พวกมันวางไข่ไม่ว่าจะเป็นฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมันพร้อมที่จะวางไข่เบลูกาจะเริ่มเคลื่อนตัวเข้าสู่บริเวณปากแม่น้ำและแม่น้ำ บุคคลบางคนจะเดินทางมากกว่าหนึ่งพันไมล์ขึ้นไปบนแม่น้ำดานูบโวลก้าหรือแม่น้ำอื่น ๆ ใกล้เคียงเพื่อวางไข่
เช่นเดียวกับปลาหลายชนิดเบลูกาแพร่พันธุ์ภายนอก สามารถทำได้เมื่อตัวผู้และตัวเมียปล่อยไข่และสเปิร์ม (โดยปกติจะมีมากกว่าหนึ่งล้านฟอง) แยกกันลงในน้ำ หากเงื่อนไขไม่เหมาะสำหรับการวางไข่ตัวเมียสามารถเลือกที่จะดูดกลับไข่และลองอีกครั้งในภายหลัง เนื่องจากธรรมชาติที่จู้จี้จุกจิกของพวกมันตัวเมียจะสืบพันธุ์ทุกๆสี่ถึงแปดปีโดยเฉลี่ย
ตัวอ่อนจะโผล่ออกมาจากไข่หลังจากนั้นไม่นานโดยมีลำตัวค่อนข้างผอมและตัวเล็ก เมื่อถึงทะเล (โดยปกติประมาณเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน) พวกมันยังมีขนาดเพียงไม่กี่นิ้ว เพื่อที่จะเติบโตปลาสเตอร์เจียนมีเวลาในการพัฒนาและอายุการใช้งานที่ยาวนานมากซึ่งส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่คนเดียว จะมีวุฒิภาวะทางเพศเต็มที่เมื่ออายุระหว่างหกถึง 25 ปีเท่านั้น
อายุขัยของเบลูก้ามักจะอยู่ในป่าอย่างน้อย 50 ปี แต่ชาวประมงจับและฆ่าได้เกือบตลอดเวลาก่อนที่มันจะตายด้วยสาเหตุตามธรรมชาติ หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงการจับของมนุษย์ได้อายุขัยของปลาสเตอร์เจียนก็อุดมสมบูรณ์อย่างแท้จริง ตัวอย่างหนึ่งเคยพบว่ามีชีวิตอยู่มานานกว่าศตวรรษ
Beluga ในการตกปลาและการทำอาหาร
ปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าเป็นหนึ่งในสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยปกติแล้วพวกมันจะจับได้ง่ายด้วยตาข่ายหรือฉมวกเพราะลักษณะการวางไข่ที่คาดเดาได้
เบลูก้ามีเนื้อสัตว์ที่กินได้ซึ่งมีรสชาติคล้ายกับปลาดาบ แต่นั่นไม่ใช่สาเหตุหลักที่ทำให้มันถูกจับได้ คาเวียร์ของเบลูก้าถือเป็นอาหารอันโอชะของคนทั่วโลก บางครั้งอาจมีมูลค่าสูงถึง 3,500 เหรียญต่อปอนด์ เนื่องจากจำนวนไข่ผลิตโดยตัวเมียตัวเดียวปลาสเตอร์เจียนเบลูก้าจึงเป็นสายพันธุ์ที่มีคุณค่ามาก
ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าแต่ละปีถูกจับได้กี่คน แต่ก็มากเกินพอที่จะลดจำนวนประชากรลงได้ เนื่องจากบางครั้งผู้เลี้ยงปลาไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างตัวผู้และตัวเมียได้ทั้งสองเพศจึงจมอยู่ในการดูดเลือด เพื่อที่จะมีความหวังในการฟื้นฟูสัตว์ชนิดนี้จำเป็นต้องมีบางอย่างเกี่ยวกับการค้าคาเวียร์ระหว่างประเทศ